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RECETA: COLIFLOR CON POLLO Y VEGETALES

Una receta deliciosa y nutritiva baja en Carbohidratos donde sustituimos el arroz por coliflor

Arroz de coliflor.

Ingredientes:


1 cabeza de coliflor
Vegetales: Cebolla, chile dulce, pimentones de colores, vainitas (frijolitos verdes), maíz dulce, zanahoria.
Sal.
Aceite vegetal.
Condimentado Naturales: Perejil, Albahaca, orégano, Romero.

Preparación:


1. Corta el coliflor en ramos pequeños.
Ahora tienes 2 opciones:
*Rallar él coliflor
*Llevarlo al procesador
2. Cortar todas las verduras en trozos pequeños.
3. Coloca un poco de aceite vegetal en una sartén y saltea las verduras removiendo constantemente.
4. Agrega el coliflor a las verduras, también la zanahoria, Vainitas y maíz, colócales sal y pimienta al gusto. Agrega agua, tapa y cocínalo unos minutos más. Procura no excederte en la cocción para que el coliflor no se desarme completamente.
5. Agrégale pollo, Camarones o la proteína de tu elección.

¡Y listo! Tendrás un plato delicioso y súper saludable para compartir con quien más quieras.

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