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PASTA CREMOSA CON TOMATES SECOS – SEASONINGS BY KRISTA

Deliciosa receta que te dejara satisfecho y feliz con sus abundantes sabores
INGEDIENTES:

3 Tazas de crema de leche
115 g De tomates secos aceite de oliva, es importante dejar a un lado el aceite de los tomates
2 Cucharadas de aceite de oliva de los tomates secos
Sal y pimienta
5 Dientes de ajo picados
1 Cebolla blanca pequeña picada
1 Taza de caldo de pollo o agua de la pasta
¼ De cucharadita de peperoncino
1/2 Hierbas secas como albahaca, oregano, tomillo, romero, perejil
250 g De pasta farfalle
1 Taza de queso parmesano y extra para agregar
½ Cucharada de albahaca fresca picada y extra para agregar
PREPARACIÓN:
1. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete, hasta que esté al dente. Escurrir, reservar un poco de agua de pasta y reservar.
2. Mientras tanto, saltee el ajo picado, la cebolla y los tomates secados en una sartén grande con 2 cucharadas de aceite reservado. Saltee durante 1 minuto hasta que esté cocinando. Espolvorea con una pizca de sal, pimentón, hierbas, peperoncino y cocina a fuego medio 5 minutos más.
3. Agregue la leche y el caldo de pollo o verduras a la sartén y deje hervir a fuego lento. Agregue un poco de agua de pasta para diluir la salsa si está demasiado espesa, agregar el queso parmesano.
4. Retire la salsa del fuego. Agregue la pasta cocida y mezcle bien. Ajuste el condimento, espolvoree con albahaca y parmesano, y más peperoncino si lo desea. ¡Sirve inmediatamente y disfrute!

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