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agosto 9, 2021
Este mes de agosto, Flor de Caña, un ron certificado carbono neutral y producido de
manera sostenible, ha lanzado en Honduras la iniciativa global “Zero Waste Month” que invita a
bares, restaurantes y consumidores eco-conscientes alrededor del mundo a unir esfuerzos para
reducir el desperdicio de alimentos, un cóctel sostenible a la vez.
A través de esta iniciativa, que es parte del programa de sostenibilidad de Flor de Caña "Juntos por
un Futuro más Verde", la marca trabaja de la mano con alrededor de 500 bares en más de 30
países para crear deliciosos cócteles cero desperdicio que los consumidores podrán disfrutar
durante el mes de agosto 2021. Los cócteles sostenibles se elaboran con ron Flor de Caña,
certificado Carbono Neutral y Fair Trade, y con ingredientes derivados de desperdicios de
alimentos de la comunidad local.
Personalidades globales como Claudia Cabrera (México), Antonio Naranjo (España), Yeray
Monforte (España), Georgi Radev (Inglaterra), Mario Farulla (Italia) y Julio Cabrera (EEUU) se han
unido a la iniciativa Zero Waste Month como Embajadores de Sostenibilidad. Ellos trabajan junto a
Flor de Caña para crear conciencia a través de redes sociales sobre el tema del desperdicio de
alimentos e inspirar a bares, restaurantes y consumidores a convertirse en agentes de cambio para
ayudar a reducir el desperdicio de alimentos en sus propias comunidades.
La iniciativa cuenta con el apoyo de Food Made Good, una ONG global que promueve la
sostenibilidad en la industria de servicio de alimentos, la cual ha ayudado a bares y restaurantes
participantes a diseñar sus cócteles cero desperdicio y adoptar prácticas sostenibles en sus
operaciones diarias. “Trabajar con un socio creativo y con visión como Flor de Caña es la forma
más efectiva para promover prácticas progresivas en la industria, haciendo que bares y
restaurantes sean parte de una solución global de sostenibilidad” dijo Simon Heppner, CEO de
Food Made Good Global.
Bares y restaurants en Honduras que participan en esta iniciativa incluyen a Sumatra, El Morito,
Hotel Intercontinental Tegucigalpa, Retro Lounge, La Esquina, The Garden, Wine Room, Aura y
CBari
El sitio oficial djavascript:void(0);e Zero Waste Month incluye la lista de bares y
restaurantes participantes por país, videos de renombrados bartenders compartiendo sus
creaciones originales de cócteles cero desperdicios, consejos prácticos para reducir el desperdicio
de alimentos en la vida diaria e información sobre cómo los establecimientos pueden unirse a esta
causa.