Recetas navideñas fáciles con ingredientes de supermercado

Ingredientes:

• 1 jamón ahumado entero
• 1 taza de zumo de naranja
• ½ taza de mostaza
• 1 taza de champán o vino blanco
• ½ taza de miel
• 2 cucharadas de mantequilla
• Opcional: rodajas de piña, ciruelas y cerezas

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 °C.
2. Marcar el jamón con cortes superficiales y, si se desea, insertar clavos de olor.
3. Mezclar zumo de naranja, mostaza, vino, miel y mantequilla.
4. Colocar el jamón en una fuente y barnizar con la mezcla.
5. Agregar las frutas alrededor y hornear durante 2 horas, bañando con sus jugos cada 30 minutos.
6. Dejar reposar antes de servir.

Ingredientes:

• Filetes de salmón
• 2 limones
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Hierbas frescas (eneldo, tomillo o perejil)

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200 °C.
2. Colocar los filetes en una bandeja con papel para hornear.
3. Rociar con aceite, jugo de limón, sal, pimienta y cubrir con hierbas.
4. Hornear de 12 a 15 minutos o hasta que esté jugoso y dorado.

Ingredientes:

• 1 kg de papas
• 250 ml de crema de leche
• 200 g de queso rallado (tipo gruyere, mozzarella o mezcla)
• Sal, pimienta y orégano al gusto

Preparación:

1. Pelar y cortar las papas en rodajas finas.
2. En una fuente para horno engrasada, hacer capas de papa, crema, queso y especias.
3. Repetir hasta llenar la fuente.
4. Hornear a 180 °C durante 45 minutos o hasta que estén doradas y tiernas.

Ingredientes:

• Mezcla de hojas verdes (rúcula, lechuga, espinaca)
• 1 manzana roja en cubos
• ½ taza de nueces picadas
• ½ taza de queso en cubos (azul, feta o panela)
• Aderezo: 3 cdas de aceite de oliva, 1 cda de miel, jugo de 1 limón, sal

Preparación:

1. Mezclar todos los ingredientes en un bowl grande.
2. Batir los ingredientes del aderezo y añadir justo antes de servir.

Ingredientes:

• 500 g de zanahorias baby o cortadas
• 2 cdas de aceite de oliva
• 2 cdas de miel
• Sal y pimienta
• Tomillo fresco (opcional)

Preparación:

1. Cocinar las zanahorias al vapor hasta que estén tiernas.
2. En sartén caliente, mezclar aceite con miel y saltear las zanahorias.
3. Añadir tomillo y cocinar hasta que estén brillantes y caramelizadas.

Ingredientes:

• 500 g de calabaza en cubos
• 1 cebolla
• 700 ml de caldo de verduras
• 2 cdas de aceite de oliva
• Sal, pimienta y nuez moscada

Preparación:

1. Sofreír la cebolla con aceite hasta que esté dorada.
2. Agregar la calabaza y el caldo, y cocinar 20 minutos.
3. Triturar con batidora hasta obtener textura cremosa.
4. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.